Zima je izazovno godišnje doba za naš organizam jer nam donosi razne boljke. Njena hladnoća ulazi u kosti i zglobove, a zbog niskih temperatura naši se mišići skupljaju i gube elastičnost. Zimi smo često bezvoljni i umorni, a nakon prehlade ili gripe naš je imunosni sustav oslabljen te osjećamo pad energije. Kako biste tijekom zime spriječili pothlađenost organizma te kako biste se obranili od zimskih bolesti, ayurveda preporučuje ispijanje začinjenog zimskog chaija. Riječ je o ukusnom kremastom napitku koji stvara unutarnju toplinu i čuva snagu našeg organizma. Njegova opojna aroma budi osjetila, daje polet i energiju tijekom tmurnih zimskih dana te jača naš imunosni sustav. Upravo zato zaslužuje da se s njim malo pobliže upoznamo. Riječ chai (čitaj: čaj) u mnogim jezicima diljem svijeta koristi se kao naziv za čaj. U Indiji chai, koji se zove i masala chai, napitak je koji se priprema od crnog čaja, kuhanog mlijeka i začina te je omil...